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经典精酿系列
发布日期:2026年4月1日  来源:鹤峰县兴鹤产业投资集团
  1.挂壁公路IPA
  2024中国国际啤酒挑战赛特色IPA组天禄奖产品,酒体清澈透明、浅黄色至金黄色,泡沫稠密洁白持久;麦芽香与酒花香丰富复杂,萨兹酒花苦味明显但不持久,收口干净,麦芽与酒花风味平衡,中度酒体、沙口感适中。
  2.容米部落小麦啤酒
  2024中国国际啤酒挑战赛小麦啤酒组天禄奖产品,比利时风格小麦精酿,原麦汁浓度12°P,酒精度5.0%vol;易拉罐装酒体白中混浊,含酵母和小麦蛋白质,泡沫细致,具香蕉、丁香、香草等明显果香;瓶装入口绵柔顺滑,无碳酸刺激,融合小麦麦香、发酵果香、柑橘味与啤酒花花香,回甘回甜。
  3.西兰卡普修道院精酿
  融合比利时17世纪修道院工艺与土家文化,上层发酵+长时间低温熟成;酒体深琥珀色,泡沫细腻持久,有焦糖、坚果、深色水果复合香气,中段麦芽甜润与酵母微酸交织,余味悠长带微苦;瓶身融入土家西兰卡普织锦纹样,兼具饮用与收藏价值,为高端款。
  4.屏山之恋中国白啤
  2024北京全球外交官户外烧烤节官方指定用酒,选用鹤峰富硒山泉、优质酒花、生态酵母,全麦酿造,原麦汁浓度12°P;小麦气泡细腻清爽,杯壁挂杯如蕾丝,有浓郁香蕉气味,轻微苦味衬托麦芽与水果香甜,酵母与酒水融合,余味有饼干、吐司柔和感,具德国啤酒少见的优雅尾韵。
  5.毕方鸟IPA
  酒体呈红色,泡沫丰富细腻持久;香气有浓郁的松脂、西柚、热带水果味;入口略苦微甜,酒体顺滑、中等偏薄,气泡感适中,收口略干爽。